新年里如何挑选糖果礼品?

【礼友家】过年好吃的东西多,其中糖果最受小朋友欢迎啦!那么,一般年货准备的糖果都有哪些呢,又该如何挑选呢?且听静心一一道来。

  •   【礼友家】过年啦,穿新衣,戴新帽,贴春联,放鞭炮,这些在童年的记忆里留下了深刻的印象,以至于很大了还盼望过年,小时候每次过年前妈妈买的衣服是不能穿的,一定要等到过年的那一天,因为那一天起床是不能叫的,但是睁开眼就能看到崭新的衣服在床头,谁要用叫呀?哈哈。


      现在女儿也到了盼望过年的年龄,我也依旧保持了这个习惯,过年的那天用新衣服唤醒她,其实小朋友喜欢过年还有个原因是:过年好吃的东西多,其中糖果最受小朋友欢迎啦!


      说到过年吃糖果,还有个传说:每年灶王爷要在农历腊月二十三上天汇报每家的情况,为了让他老人家“上天言好事,下界保平按”,所以大家都供奉关东糖,让他把嘴粘住说不了坏话,或者是吃糖说甜话。后来大家过节吃糖,也寓意把好运甜蜜聚在一起,来年幸福满载。


      那么,一般年货准备的糖果礼品都有哪些呢,又该如何挑选呢?且听静心一一道来。


      一、糖果的种类


      糖果主要有四大类,奶糖、硬糖、软糖和酥糖。


      奶糖——


      一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼,口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果。


      硬糖——


      中国糖果业中最古老的品种,其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者的喜爱。但硬糖属于可能会引起宝宝窒息的危险食品,希望家长不要给宝宝食用硬糖哦。这个我们小时比较常见,也吃得比较多,现在已经不太多了。


      软糖——


      适合各年龄段的消费者,软糖多以量小价低的小包装形式出售。软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。但专家建议:不主张两岁以下的儿童吃软糖,因其易卡在咽喉或气管里给儿童带来致命危险。


      酥糖——


      一种传统的春节应时品种,以其满口生香、细腻松爽的特点深受老年人的欢迎。


      二、糖果的鉴别技巧


      1、外观:好的糖果色泽鲜明均匀,光洁平整,无裂纹,无残缺,无粘结,无杂质,透明度好;而劣质糖果色泽灰暗,有斑点。


      2、状态:好的糖果包装完整,硬糖应坚硬而有脆性;软糖应柔软而有弹性,夹心糖应不露馅。所有糖果均应不黏牙、不粘纸。如果有发砂的情况,不宜购买。发砂是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象。严重的发砂,使糖果成为松脆易碎的砂块。


      3、气味:好的糖果具有纯净香味。每一种糖果都有独自的香味,如果某种糖果失去了它本身固有的香味,则这种糖果就起了质的变化,不宜选购。


      4、滋味:好的糖果甜味和顺、适中,无其他异味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。


      5、包装:品质优良的糖果,包装纸防潮性好,商标图案、糖名、厂名清楚,糖果包装严实、紧密、整齐,无破裂松散现象,高级糖果有几层包装,包装精美。普通糖果的包装一般,只有一层包装,有的包装纸上甚至没有厂名,质量很差。


      三、我家的糖果选择 ♀♀♀♀


      孩子的选择——


      在我们家,女儿3岁前我们基本没给她买过糖,吃也就那么几次,所以之前糖对她的吸引力不是很大,3岁以后稍微放得松一些了,过年有时也会备一些,一般会买些奶糖,这类口感比较好,没有什么特别的香味,感觉比较健康。


      现在市面上各种花花绿绿、形状各异的糖果非常多,这些颜色无疑是添加了大量色素的。还有一些巧克力成分重,或者含酒精之类的糖都避免买给小朋友吃。


      大人的选择——


      个人比较喜欢话梅糖之类的,酸酸甜甜的,黑糖话梅,里面有红糖成分,女性吃了还可以补血。老年人呢,牙齿不好,买点软糖最合适不过了。这样一来,大人小孩的糖都备一点,有访客时客人也可以根据自己的喜好挑选。


      四、自制糖果也OK


      外面买的总没有自己做来放心,有时间的朋友们可以趁着年前自己做一些糖果,比如牛轧糖,花生粘,山楂卷之类的,这些糖制作起来比较容易,而且制作的过程也充满着浓浓的年味哇!


      前段时间我做了点果丹皮,小朋友蛮喜欢的,在春节的时候,多吃些果丹皮糖还能开胃、促消化。

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