茶桌上15种常见茶具介绍,一文让你成为品茶达人

停下脚步,只为等待一杯茶。沸水的煮恋,茶的思念,品茶只为取悦自己的心灵。在茶文化中,茶具既给茶桌上增添了光彩,又给品茶者增添了乐趣。

一、盖碗

用盖碗品茶时,揭开碗盖,再闻茶香。

选用盖碗时,男士可以选较大盖碗,女士不能选用太大的。

盖碗泡茶,一则更快的泡出茶香,二则也不会烫手,因为有茶托,三则茶盖还可以春风拂面滤去茶沫。


二、闻香杯

闻香杯通常选用瓷质杯子,保温效果好,可以让茶香的热量保存时间更长,更方便闻茶之香气,更好的品鉴茶香。


三、品茗杯

闻香杯、品茗杯经常搭配使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。


男士拿品茗杯手要收拢,以示大权在握;女士拿品茗杯可用兰花指微微轻翘,更显女子的柔和。

四、茶托

它的作用一是让茶杯有个衬垫,不至于烫手,二是使用茶托给客人奉茶,显得卫生。此外,使用茶托敬茶,显得更文雅。


五、茶荷

是承载、置茶、容纳茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成,用来鉴赏茶形,观茶色,闻茶香,将茶叶由移至泡茶器。


六、公道杯

盛放过滤后的茶汤。如果泡出的茶偏浓,可以在公道杯中加点开水冲淡。

分茶时,每个品茗杯应保证七分满。


七、水盂

水盂用来盛放洗茶的沸水,和泡完茶的渣叶,使用后要及时去除茶渣,并用清水冲净。


八、滤网

滤网可以去掉茶汤中的杂质让茶香更干净,让茶的口感更润。


九、盖置

盖置用来放置各类茶壶的盖子。


十、茶盘

茶盘又有茶船之称,指放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。它的尺寸有大有小,常见的形状为方形、圆形与扇形。


十一、茶道六君子

茶道六君子,包括茶则、茶匙、茶漏、茶针、茶夹、茶筒。


十二、茶巾

清洁茶台的毛巾,可以分为客人用来擦拭桌上或杯底的水迹的毛巾,也有主人倒茶时擦拭水渍的毛巾。


十三、茶刀

用于撬取茶饼、砖茶、沱茶等紧压茶的工具,使用时候一边施力一边撬动。


十四、紫砂壶

紫砂壶泡茶能保持茶的原味,增添茶味,茶具中含一些微量元素,对人体有益。常年使用紫砂壶,茶越泡越香,人越喝越有精气神。


十五、茶叶储存罐

锡的质地柔软坚韧,延展性好,抗氧化能力强,透氧率低。锡质贮存罐恒温状态,使茶叶不会受潮,利于保持芳香,有利于长期保存。


陶罐一般用来存放红茶、黑茶这些全发酵、后发酵的茶。家用可以选择稍微大点的,出差可以选用最小号方便携带。

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