初入茶行业如何选用茶具?茶具有哪些特性?对人体健康有害吗?

各位朋友大家好!今天给大家分享初入茶行业如何选用茶具?茶具有哪些特性?对人体健康有什么作用?现在通用的茶具材质分为陶瓷、金属、玻璃、塑料、纸质等等。各种茶具茶器,各式各样,玲珑满目,五花八门。那咱们如何选择这些茶具器皿呢?每个人的喜好不一样,选择茶具、式样也有不同。其实选择茶器是要根据茶叶的类别,同时根据茶具的特性,来选择茶具,这样更好依靠茶具的特性结合茶的特性,充分发挥它们之间的优点,使茶叶泡出来更好喝,更适合你的口感和味道,着实的让你体验茶的口感,对茶的审美价值体现和享受茶生活的乐趣。在闲瑕之余,更好的消除疲劳,陶冶情操,达到修身、养性的目的。

陶瓷分为陶器、瓷器、紫砂这一类性质相同,都是采用陶土、瓷土、泥沙石作为原料进行加工制造成的。工艺相近,材质不同,然后烧制窑温不同,对泡茶的汤味约有不同。

1)瓷器茶具:以净薄白亮者为佳品,坯质致密精细,观感性强,胎体无论厚薄,釉面光滑,高雅大气,具有半透明的特点,保温性适中,能较好地反咉出茶的色香味。用瓷器泡茶时,水的温度大于70℃时瓷器密度放大散热,当水温降低到70℃时瓷器的密度关闭,进入保温状态,从而保持茶叶的色香味。这是瓷器的特殊性。用具雅俗一只赏,即可用于品荣,也可用于日常饮茶。现在已成为最流行的茶具。以景德镇瓷器为代表作。


2)紫砂茶具:泥质天成,用深藏在当地山腹之中,特有的紫,红等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高温窖炉中烧成紫砂。烧后的成品赤如红,紫如葡萄、赭如墨菊,黄如柑橙,询丽多彩,变幻莫测。用紫砂壶泡茶,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体;故紫砂壶有较好的保温性能。


3)陶器茶具的造型多样,或高雅,或古朴,或抽象,或形象,可以随意创造,色彩古雅。坯压致密坚硬,微量吸水性,没有半透明性,能保真茶叶的原始风味,保温性能好,还可以在炉火上煮茶。

用陶器烧水时,能够将大的水分子变成小的水分子,能够促进人体对水分的吸收。用陶器泡茶,茶水口感软滑甘甜,可以去苦味,使茶水口感顺滑甘醉,润侯。


4)金属茶具是指金、银、铜、铁、锡等金属材料制作成茶器,是我国古老的日用器具之一,目前只有铁、锡材质的茶具还能在市场上常见。那么用铁壶泡茶、煮茶有什么优点呢?提升口感,铁壶中含有二价铁离子,具有山泉水效果。用铁壶煮岀来的水,适合冲泡各种茶叶。

5)玻璃茶具:玻璃表面光滑、透明,散热较快,有利于水温掌握,用玻璃杯冲泡茶叶,茶汤之色,茶叶之姿,沉浮漂移,皆一览无余,尽收眼底;具有高度的观赏价值。


6)塑料茶具,因耐热性能差,塑料杯属于化学材料制品,产品可信度低,既是合格产品,也不是100%的可信,所以为了自己身体健康,建议最好不用塑料杯,而是选择陶瓷、玻璃器具。

纸质茶杯一般大多是一次性纸杯为多,优点是方便快捷,随意用,用完就扔。但是不建议用纸杯泡茶,因为,用纸杯泡茶,很容易把茶多酚被氧化,使茶汤变深、变黄,这样会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养成分和价值。我是一茗芗茗茶董乐平,关注我,我们一起来学习茶生活与茶健康知识。#塑料茶杯#纸质茶杯#一次性纸杯#饮茶#矿泉水泡茶# 价值#


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0 条回复 A文章作者 M管理员
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