常见的这些茶具,你能说出几种来?

提起茶具

一般都能想到茶壶、茶杯、茶勺

除了这些,你还知道哪些呢?

唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有:茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。

那今天我们就来聊一聊

生活中常见的茶具


1.茶壶

常见的茶壶有铁壶、银壶、紫砂壶、陶壶、玻璃壶、竹木壶等等。其作用则不用多说~



2.茶船

放茶壶的垫底茶具。

既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。


3.茶盅

盛放泡的茶汤之分茶器具。因有均匀共汤浓度的功能,故亦称公平杯(或公道杯)。

①壶形盅:以茶壶代替用之。

②无把盅:将壶把省略,因区别于无把壶,常将壶口向外延拉成一翻边,以代替把手提着倒水。

③简式盅:无盖,从盅身拉出一个简单的倒水口,有把或无把。



4.好的茶汤并饮用的器具

①翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。

②敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。

③直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯。

④收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯。

⑤把杯:附加把手的茶杯。

⑥盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把。

对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。



5.闻香杯

盛放泡好的茶汤,倒入品茗杯后,闻嗅留在杯底余香之器具。


6.杯托:放置茶杯的垫底器具。

①盘形:托沿矮小呈盘状。

②碗形:托沿高耸,茶杯下部被托包围。

③高脚形:杯托下有一圆柱脚。

④圆形:杯托中心留一空洞,洞沿上下有竖边,上固定杯底,下为托足。



7.盖置

放置茶盖、盅盖、杯盖的器物,既保持盖子的清洁,又避免沾湿桌面。

①托垫式:形似盘式杯托。

②支撑式:圆柱状物,从盖子中心点支撑住盖;或筒状物,从盖子四周支撑。



8.茶碗

泡茶器具,或盛放茶汤作饮用工具。

①圆底:碗底呈圆形。

②尖底:碗底呈锥形,常称为茶盏。


9.同心杯

大茶杯中有一只滤胆,将茶渣分离出来。


10.冲泡盅

用以冲泡茶叶的杯状物,盅口留一缺口为出水口,或杯盖连接一滤网,中轴可以上下提压如活塞状,既可使冲泡的茶汤均匀,又可以使渣与茶汤分开。


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