茶器基础入门-茶具认识合集

喝茶是门学问,要想学会喝茶除了学习茶叶的系统知识,茶具也是

其中一个很重要的环节,作为制作茶器的手艺人,在制作茶器的过程中,也喜欢收集各类茶器,今天就给你大家整理一下茶具的,顺便展示一下我自己收藏的茶器,也算是给大家分享一下。

盖碗


粉引迷你盖碗


茶座上的主角,是主泡茶器。

六大茶类里,盖碗的应用范围最广,是泡茶类中常见的器具。

盖碗的造型,上有盖,下有托,中有碗。寓意天地人和一,又称三才碗,三才杯。

公道杯


粉引公道杯


砂器粉引公道杯

盛放茶汤,并且分茶,正如其名,使用公道杯分汤一定要"公道",要将茶汤均匀分给客人,才会自在人心。

在斟茶七分满的前提下,尽量要每位客人杯中的茶汤匀整。

品茗杯


柴烧


柴烧


柴烧


即喝茶的杯子

茶杯是从古人喝酒的酒杯演变而来,形式各样,总体选茶杯不宜大,小巧而精致,有利于聚香品茗。

材质也很多种有,陶瓷、青花、柴烧杯、玻璃杯、紫砂杯等

茶托



顾名思义用于盛放品茗杯递茶的茶托。让茶杯有个衬垫不至于烫手,给客人奉茶也显得雅致。

盖置


专门盛放杯盖,壶盖的一个小物件。盖碗和壶泡时,泡茶出汤后,需要将杯盖打开,放在精致的盖置上即卫生又美观,因此盖置在喝茶时很有必要。

茶荷



用来盛放茶叶的器具

在正式泡茶待客的场合里,主人开始泡茶前,要先给客人介绍要泡的茶叶,这时用茶荷盛放茶样,便于客人观察茶叶,也是对客人的尊重。

水盂{茶盂}



是盛放废弃茶水的工具

泡茶过程中,不论是烫壶温杯,还是冷茶残茶等都需要顺手倒进茶盂中。所以在功夫茶中水盂的作用必不可缺。泡完茶后茶盂要及时清洗,时间长容易有异味。

滤网{茶滤}

茶滤的主要作用是过滤碎茶

茶滤可以去掉茶汤中的杂质让茶更香茶的口感更润。当然这个主要是针对碎茶,如果是喝的大叶茶古树茶可以不用,白毫银针、白牡丹一类的也不需要茶虑。

茶道六君子



茶道上的六君子,看似不起眼不过却功不可没。

茶漏:置茶时放在壶口,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。不过现在茶人一般用茶荷或者茶则来代替。这个因人而异。

茶针:疏通茶壶的内网,以保持水流畅通。



茶则:又叫茶拨,我们需要利用它来将茶叶拨到茶壶或者盖碗里;

茶勺:取茶时用茶勺伸入茶叶罐中取茶,主要是避免用手抓,便于清洁。不过这个在泡茶中可以根据自己的需要来选择,可以直接把茶叶倒入茶则中,不用茶勺;



茶夹:常用来夹着茶杯洗杯,避免用手清洗茶杯不卫生也不是很雅致。

茶桶:用来装在其中F5的,起收纳作用。

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