故宫再出2020年新款月饼,奢华配色+古法工艺,堪称艺术品

每年一到这个时候,各大品牌的月饼堪称是神仙打架!


许多大牌都希望在这个美好佳节通过自己个性的一面被“翻牌”,比如:

Prada的“包包月饼”,圆圆的盒子像是月饼的形状,盒子上有带子,可以像支小圆包一样拎在手里。


Gucci家的“首饰盒月饼”,红蓝色的外包装印着浅浅的 Gucci logo,外形做成了复古“首饰盒”。


Dior的星光设计,深蓝色礼盒象征着璀璨的夜空,点点的星光映衬着 “DIOR” 标志。


看的出来老外们已经很努力的用自己的方式融入中国文化,但是,emmmm…

做出来的月饼总是缺少点中国传统的韵味~


要说到把传统文化和美食结合的最棒的,还得是这两年爆火的现象级IP——600岁的故宫!


从古至今,宫廷糕点就代表着中国糕点最高成就

这次故宫把悠久的宫廷文化和传统美食像融合,让普通消费者也能品尝到几百年前宫廷皇室的美味。


果然,故宫一出手就知有没有,美轮美奂的包装,古代传统的喜庆元素…… 极具传统节日的特色。

去年一经推出,4万份月饼瞬间被抢售一空!


得到市场强烈的反馈后,今年它又带着月饼来啦~

推出了这款中国风十足的【朕的心意】系列月饼!


此次【朕的心意】一共:福盒、锦盒、圆盒3个系列,由美食巨匠“郭荣锦”大师亲自操刀,为我们带来最地道的宫廷美味!

他曾荣获2012年台湾蛋黄酥大赛的金奖,并且还担任过美国总统克林顿的宴会甜点师,拥有非常丰富的糕点经验~


每款月饼的包装都是从中国古代的名画中找到灵感,通过极具中国特色的刺绣工艺包裹起来,不仅高级上档次,而且非常有的寓意~

真的是很有心了!



奢华包装+顶级食材的口感完美搭配结合,【朕的心意】无论是自用还是送人都特别的合适!


2020锦绣故宫 · 锦盒系列

锦盒一共有3款月饼:福昕、瑞林、吉丽,3款月饼的外包装皆取自清宫藏品,让美食成为了有着千古底蕴的一件藏品。


比如,福昕取自清乾隆包袱纹瓶,包袱谐音有百福之意,暗含“吉祥如意”的好兆头。

彰显富贵华美的同时,寓意健康长寿、繁荣兴旺。


吉丽:取自清代 《粤绣孔雀开屏图》,瑞鸟停在枝头栩栩如生,神态自若,蕴含着中国传统的吉祥如意之象~


瑞林:取自清代《广绣百鸟争鸣图》,百鸟争鸣、百花齐开一派自由祥和的景象,是自然界的祥瑞之景,寓意家庭和睦、欢乐团圆。


除了图案选取的有深度外,制作工艺也格外的用心~

盒盖表面被布艺高度贴合,手感细腻,不容易脱落褪色,经得起长时间的摆放~


布料选用的是天然的丝光布,通过古法碱缩工艺,使得面料焕发出像丝绸一样的光彩,很有高级感!


盒身采用金属材质打造,侧面采用浮雕的工艺,《蓝瑛澄观图册》里的高山流水,拿在手上很有质感!


盒中摆放的是广式莲蓉蛋黄、广式椰蓉、苏式玫瑰樱桃3种月饼,共6只:



打开后盒子后,月饼正中间印着“朕的心意”四个大字,作为吃客都有种身份被抬高的感觉,用来送人超级合适!


切开月饼,里面的莲蓉蛋黄层次分明,蛋黄没有一丝腥味。

莲蓉的清爽正好中和了蛋黄的油腻,吃起来一点不腻口,回味无穷~


苏式玫瑰樱桃口味更是让人叫绝,馅儿娇艳欲滴超级诱人,樱桃的香甜混合着玫瑰的清香,一口咬下,满嘴留香~


月饼吃完后,如此奢华的包装盒直接丢掉岂不是太可惜?

它还可以用来作为装饰或者装东西,摆放在家里亦是一道风景~


2020锦绣故宫 · 圆盒系列

圆盒系列共有5款:丹若、靖福、郁玲、扶摇、甲第,同样它们的包装也很有来头!


丹若、靖福:取自《竹柄纱地推绫加绣花鸟石榴扇》,中秋是团圆佳节,而团扇则寓意团圆。


郁玲、扶摇:取自《粤绣花鸟图挂屏》,大红的绒棉上鹦鹉双翅展开,回头观瞧,样子活灵活现。


鹦鹉的周围则簇拥着牡丹、海棠花,在鹦鹉古代寓意着:聪慧,而牡丹、海棠则代表着:富贵、平安、吉祥~

所以,郁玲、扶摇很适合把它送给有小孩子的朋友、领导、亲戚等等~


甲第:取自明代的《鲁绣芙蓉双鸭图轴》,画面中双鸭与山石花木生趣盎然。

寓意:前程远大、未来可期,适合把它送给年轻人。


盒身一体成型,完美的将刺绣与盒面融合在一起~


针绣由浅入深的一针一线的勾勒成画,使景物更富有逼真的质感,用手一摸,能感受到花瓣上零次栉比的针脚。


圆盒月饼一共有7种月饼,共7只:


其中最值得一提的是:苏式桑葚杏月饼,它可以算是月饼界的新宠!

区别于一众的水果月饼,新鲜的桑葚营养丰富,自带甜酸的清香,吃起来没有其他水果的甜腻,很受女孩子欢迎~


广式金腿五仁月饼也不是普通的五仁月饼,一是它没有红绿丝。


二是馅儿全部是实打实的坚果原料:扁桃仁、腰果、开心果、榛子仁,蔓越莓干等,汇聚成五仁馅心。

咬一口,满满香脆的坚果和火腿肉,超级满足~


2020锦绣故宫 · 福盒

最后一个系列是福盒有百灵一款月饼!


图案取自清朝的《粤绣百鸟朝凤》,百鸟纷闹,花繁色艳,立体感强,具有浓厚的装饰趣味~


百鸟朝凤是古代皇室经典的吉祥如意画,尤其是对女性有着强烈的祝福和敬意。

百鸟嬉戏大闹、凤凰偏偏起舞,一派祥和的景象,寓意如意安康与富足,把它送给女性尤为合适


福盒系列一共5种月饼,每盒共7只:


不同于上面两款,福盒中新加入了广式紫薯月饼,最鲜明的特点就是:皮薄馅儿多,香甜软糯!

入口后香甜的馅心还没来得及细品便已融化,油润而不油腻,让人欲罢不能!


华裔大师手作,精选上等原料

当然,美食的背后离不开的是它创作者——郭荣锦!

郭荣锦,2012 年台湾凤梨酥大赛金奖获得者,他的糕点作品曾被评委们称为「史无前例,接近满分」的上乘佳作。


在美国发展期间,高级的甜点工艺甚至还征服了当时不喜欢吃甜品的美国总统克林顿,并成为他的宴会甜点师。

日本的前首相福田康夫、鸩山由纪夫都曾对他的手艺大加赞许。


郭大师对美食的制作有一套自己的方法论,除了日积月累的制作经验外,郭大师对于良好原料的挑选近乎苛刻~

“做食品,如果没有真的去源头找食材,我做不成”

无论是面粉还是馅料,事无巨细,郭大师都亲自去到当地去寻找地道的食材原料!


比如,他 曾亲自去湖南常德,守着当地的农民把新鲜的茶油榨出来,因为半野生的真茶油在市面上已经很难买到了。

常德的茶油中杂质少,纯度非常高,成本是普通菜籽油的15倍!


广东江门的鸭蛋也是他精挑细选后的选择~

江门海鸭从小生长在海边,不同于家里的饲料喂养,海鸭从小吃的是小鱼小虾,生长环境好、营养充分,自然生出的鸭蛋品质堪称上乘。


还有,湖南湘潭的莲蓉、江西的紫薯等等,都是选用品相极佳的食物为原料~


这些地道的食材再加上大师独特的制作工艺,才有了今年的这份朕的月饼!


每一只故宫月饼的背后,都是饱含着大师们的专业与匠心。

只一眼一口,便让人难以忘怀。


在中秋佳节,月饼早已作为一款重要的礼物,传递着人们对亲朋好友寄予的和美祝愿。

每盒月饼都有故宫定制的礼盒,并且上面印有烫金的故宫logo和文案,非常上档次~

送人或者自己吃都超级有面子,选它一定没错!


大家也都知道每年的故宫月饼非常难抢,今年小编尽力为大家争取到1000份的量,卖完不再上新,能不能买到就看手速了~

月华正浓,中秋临近,你的月饼准备好了么?


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